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부추는 오신채의 하나로 승려들이 금하는 채소 중에 하나입니다. 그만큼 어딘가에는 좋기 때문에 금하는 것일 텐데요. 정력에 좋다는 이유로 금하는 것일 텐데, 사실 봄 첫부추는 사위도 주지 않는다는 등의 말을 보면 부추는 세인들에게 아주 관심이 많은 채소류라고 할 수 있겠습니다.여러 가지 좋은 성분이 많은 두메부추는 4계절 채취가 가능하고 모든 음식에 잘 어울리기 때문에 주기적으로 섭취하면 동맥경화와 심혈관 질환에도 도움이 된다고 합니다.여성에게는 몸을 따뜻하게 해주므로 인해 생리불순이나 손발이 찬 분들에게는 매우 좋다고 알려져 있고요.남성에게는 혈액을 잘 돌게 만들어주므로 인해 기력회복과 정력에 좋습니다.일반 부추처럼 다듬는 시간이 그리 오래 걸리지도 않고 잎이 크기 때문에 포만감도 아주 좋을 듯합니다. 잎은 잘라서 모든 음식에 넣어 드셔보시고요. 심을 때에는 모종을 2~3개씩 심고 물은 충분히 주는 것이 바른 정식법이라고 합니다.두메부추도 마찬가지로 텃밭 목록에 추가해서 키워보실 것을 강하게 추천합니다. 맛도 좋고 건강에 좋은데 안 먹을 이유가 없지 않을까요!두메부추는 항산화 효과가 많은 작물이라 몸속의 독소를 몸밖으로 배출해 주는 역할을 합니다.그런 부추 중에 왕인 부추 두메부추가 리뷰의 주인공인데요. 모르시는 분들도 많고 자잘한 부추를 키우는 것보다 훨씬 수확성도 좋고 조리하기가 간편해서 추천해 보려고 모셔봅니다. 함께 만나보실까요!시골에서 텃밭에서 키운 채소를 먹는 것만큼 즐거운 일이 없지요. 시골분들이 건강하다는 것은 무엇보다 식품마일리지가 적기 때문에 건강하다고 할 수 있는 이유 중에 하나인데요.정신도 건강해지고, 몸도 건강해지는 두메부추키우기에 도전해 보시기 바랍니다.만병통치약은 아닌데 좋은 영향을 많이 끼치는 채소입니다.비타민A와 C가 일반부추보다 2배, 칼륨은 무려 35배가 들어 있다고 합니다.주문한 두메부추가 모종으로도 좋지만 잎도 너무 싱싱하고 연해서 그냥 버릴 수 없는 상황, 다행히 궁합이 맞는 다슬기가 있어서 다슬기 해장국에 조연으로 넣을 생각에 잘 잘라 다듬었습니다.새소리농장의 두메부추는 일반 부추와 달리 잎이 두껍고 사포닌 성분이 함유되어 씹으면 점성을 느끼게 됩니다. 마늘처럼 알싸한 맛은 아마도 항암효과가 탁월한 성분이 있기 때문이라고 합니다. 이용해 볼 수 있는 음식으로는 부추무침, 부추전, 나물로도 살짝 무치시고 점액질이 단맛으로 바뀌어 달큰한 맛을 느낄 수 있는 맛입니다.두메부추의 효능을 알아보도록 할게요.#부추모종#부추키우기#두메부추#부추재배#텃밭가꾸기#텃밭키우기#야채키우기#부추수확#부추요리#부추전#부추나물#새소리농장
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