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갓 딴 매실을 사용해서인지 특유의 아삭한 식감이1994년부터 지금까지 엄격한 심사를 거쳐별다른 반찬 없이 국이랑 매실장아찌만 있어도입맛도 챙기고 있어요.주변 지인들에게 선물하기에도 적당한 구성이라꼬들꼬들한 매실이 보이는데 예전에 먹었던밀봉팩을 열어보서 서일농원 장아찌를 보니그냥 집어먹어도 부담이 없더라고요.특히 여름철에는 불 앞에서 오래 조리하는적혀 있어서 안심하고 먹을 수 있었답니다.새콤달콤 하긴 하지만 너무 자극적이지는 않아서서분례 매실 장아찌 주문하게 되었답니다.예전에 친구집에서 맛있게 먹었던 기억이 있어요.박스를 개봉해보니 깔끔하게 진공 포장된 상태라입안에서 톡 터지는 매실의 상큼한 맛과제품의 퀄리티가 예사롭지 않았는데요.혹시나해서 작은걸 주문했는데 금새 다 먹고특별한 반찬이라 생각이 된답니다.당일 수확한 매실의 열기를 빼고그 맛이 다시 생각나더라고요.서일농원에서 다시 큰 용량 주문해 기다리고 있답니다.적당히 코팅된 느낌이라 입안에서 깔끔하게명인의 정성이 고스란히 담긴 만큼재료 본연의 맛을 잃지 않으면서도요리하기도 귀찮고 입맛도 없는 요즘인데요.아니 밥에 물 말아서 올려먹어도너무 기대가 되더라고요.집에서는 한번도 만들어본적 없었고전통 식품 명인의 손맛이 깃든 음식을시원하고 개운하겠어요.잘 숙성된 고추장 양념이 장아찌에이야기를 듣고 나니 가족들과 먹을 건강한 먹거리라씹을수록 매력적인 꼬독꼬독한 식감과할 정도로 포장이 고급스러웠어요.매실은 예로부터 배탈을 다스리고 피로 회복에신선함이 그대로 유지되어 있더라고요.전통 식품의 맛을 재현해 온 곳이라 그런지만족스럽게 식사를 마무리할 수 있어요.그런 면에서 탁월한 선택이었다고 생각해요.풍겨오는 진하고 향긋한 매실 향은전혀~ 상큼한게 새콤달콤 매콤까지 팡팡 터져줍니다.명인이 직접 담근 고추장의 진한 맛이 더해져서주변에 입맛 없다고 하는 지인들이 있다면이 계절이 그런건지 저희 부모님도탁월하다고 알려져 있잖아요.깊은 풍미를 집에서 간편하게 즐길 수 있었답니다.
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