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청주 1큰술물을 부어줍니다대파는 작은크기로 썰어주세요키친타올에 돼지고기를 올려 핏물을 닦아준 다음사진과같이 물 1.5컵을 부어주세요없을경우 생략해 주세요전분물은 미리 만들어 주면진간장 1~1.5큰술, 굴소스 1큰술,두부 300g중국식 두부요리를 만들어 드셔보세요@밥과 함께 쓱쓱~ 비벼드시면 됩니다청주 1큰술과 생강가루를 약간 뿌리고 뒤적여둡니다재료 (2인분)다진 마늘 2/3큰술마파두부 소스 만들기알려드린진간장 1~1.5큰술재료 준비 &손질설탕 1/3큰술누린내도 잡히고 풍미가 더욱 좋습니다감자전분 1큰술여기에 감칠맛좋은 굴소스와 진간장을 섞어서 만들었더니마파두부 레시피생강가루 약간분량의 전분물 넣어주세요두반장 1큰술돼지고기 다짐육 120g물 1.5컵마파두부 소스를 넣어줍니다고춧가루 2큰술돼지고기 다짐육을 넣고가라앉게되는데요매콤 짭쪼름한 마파두부를 만들어 봐요~마파두부 레시피를 참고해서굴소스 1큰술두부는 한입 먹기 좋게 큐브모양을 썰어줍니다수분이 많으니 빠져나온 물기는 채에 받쳐주세요두반장을 스촨지방처럼 사용하게 되면 맛내기가 수월한데요맛있게 만들어 놓은 음식을입에 착붙~ 조미료역할을 해주네요설탕 1/3큰술, 다진 마늘 2/3큰술을 넣어 섞어줍니다(계량기준 1큰술= 밥숟가락, 1컵=200ml)저당마라소스 1/2큰술(생략가능)중약불에서 대파를 넣고 타지않게 주의해주며넣기직전에해둡니다전분물 재료 :프라이팬을 달궈간을 보고 부족한 간은 소금으로 해주고
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