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◆…(사진=챗GPT)사과를 먹다가 씨를 몇 개 삼키는 것은 대부분 큰 문제가 되지 않는다. 그러나 씨앗을 씹거나 많은 양을 섭취할 경우 건강에 심각한 영향을 줄 수 있다는 지적이 나왔다. 특히 사과씨에는 체내에서 독성 물질로 전환되는 성분이 들어 있어 어린이나 삼킴 장애가 있는 사람은 더욱 주의가 필요하다.  24일(현지시간) 미국 건강 전문 매체 헬스(Health)에 따르면 사과씨의 단단한 껍질은 내부 성분이 쉽게 방출되지 않도록 막아주기 때문에 씨를 통째로 삼킨 경우에는 대부분 소화기관을 그대로 통과한다. 다만 씨를 씹거나 으깨거나 많은 양을 섭취하면 독성 물질이 생성될 수 있다.  사과씨에는 살구씨, 복숭아씨, 쓴아몬드에도 들어 있는 '아미그달린(amygdalin)'이라는 성분이 포함돼 있다. 이 성분은 씨앗이 손상되면 체내에서 독성이 강한 시안화수소(청산)로 대사된다. 청산 중독이 발생하면 초기에는 두통, 어지럼증, 불안감, 혼란, 메스꺼움 등이 나타날 수 있으며, 증상이 심해질 경우 호흡곤란, 빠른 심박수, 발작, 의식 소실로 이어질 수 있다. 적절한 치료를 받지 않으면 치명적일 수도 있다.  다만 청산 중독은 상당한 양의 씨앗을 씹어 먹었을 때 발생할 가능성이 있다. 연구에 따르면 성인의 경우 체중과 사과 품종에 따라 차이가 있지만, 일반적으로 약 150개 이상의 사과씨를 씹어 섭취해야 독성 수준에 이를 수 있는 것으로 알려졌다.  사과씨는 기도 폐쇄 위험도 높일 수 있다. 씨앗은 작지만 단단하고 표면이 미끄러워 기도로 잘 들어갈 수 있으며, 특히 기도가 좁은 어린이에게 위험성이 더 크다. 신경계 질환이나 연하곤란, 치아 결손 또는 틀니 사용 등으로 삼키는 기능이 떨어진 사람도 주의해야 한다.  소화기 증상을 유발할 가능성도 있다. 소량의 씨앗은 큰 문제가 되지 않지만 여러 개를 씹거나 삼키면 위경련, 메스꺼움, 복부 팽만감 등이 나타날 수 있다. 이는 소량의 청산이 방출되는 데다 씨앗의 단단한 섬유질 조직이 소화되기 어렵기 때문으로 분석됐다. 염증성 장질환(IBD) 환자는 이러한 증상에 더 민감하게 반응할 수 있다.  드물지만 사과 과육은 괜찮아도 씨앗에만 알레르기 반응을 보이는 사례도 보고됐다. 콧물, 두드러기, 입술과 혀의 부종, 메스꺼움, 구토, 설사, 목이 조이는 느낌, 호흡곤란 등이 나타날 수 있으며, 심한 경우 아나필락시스로 진행될 수 있어 즉시 응급치료가 필요하다.  한편, 사과를 먹을 때는 씨앗과 심지를 제거한 뒤 섭취하는 것
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